Avec le débat sur l'agriculture intensive et le souci de préservation de l'environnement, la Bretagne est depuis longtemps au coeur des enjeux alimentaires de la France moderne. A-t-on développé ici un modèle qui mérite d'être amplifié ou a-t-on fait fausse route ? En traversant le Morbihan avec le sénateur EELV Joël Labbé, Périco Légasse constate à quel point la mobilisation rurale, urbaine, citoyenne ou artisanale est vive dans ce département.