• Noah Bernamoff, chef du Mile End Delicatessen, Black Seed Bagels à New York
• Frédéric Denel, fondateur de la Maison de la chantilly à Paris
• Anne-Marie Jetten, designer au Hollandsche Waaren aux Pays-Bas
• Özlem Tuna, designer céramiste à Istnbul
• Alfredo Quinones, directeur de marque à Inca Kola à Lima