La recette de la ratatouille de Gaby est sans courgette ni aubergine mais avec notamment un régiment d'épices. Norbert lui apprend la découpe des légumes, le respect des temps de cuisson et de l'assaisonnement. Il se rend ensuite chez David qui est très fier de sa création originale : le poulet/saumon.
Gaby, 24 ans, Marseillais et danseur, est une véritable diva des fourneaux. Il revisite la ratatouille à sa façon : sans courgette ni aubergine mais avec un supplément de viande hachée, d'oeufs, de coulis de tomates et un régiment d'épices. Norbert lui apprend la découpe des légumes, le respect des temps de cuisson et de l'assaisonnement. Il se rend ensuite chez David. Ce jeune rugbyman est très fier de sa création originale : le poulet/saumon. Après avoir goûté cette association culinairement douteuse et particulièrement grasse, Norbert n'a d'autre choix que de lancer un "SOS papilles en détresse".