Ouvriers d'abattoir ou cadres dans l'agroalimentaire, ils ont connu le scandale et acceptent de témoigner sur ces affaires qui ont touché l'opinion.
Ils sont les rouages de l'industrie agro-alimentaire. Ouvriers d'abattoir ou cadres en marketing, ils ont connu le scandale. Dans ce film, ils témoignent pour la première fois. Emilie, ouvrière à la chaîne dans une usine de surgelés, David, directeur marketing chez le numéro un français du jambon, Benjamin, éleveur de poules en cage, et Roman, tueur en abattoir, savent qu'il est temps de changer de système. Petites mains ou grands patrons, ces professionnels de l'alimentation se savent impopulaires. Vache folle, oeufs contaminés, lait aux salmonelles : les scandales se sont succédé et la confiance s'est effritée.