L'Emilie-Romagne, autour de la ville de Bologne, est la région au monde où l'on trouve le plus de coopératives. Elles produisent un tiers des richesses (PIB) de cette région italienne. Leur présence est historique, depuis la fin du XIXe siècle, mais elles attirent de plus en plus de jeunes en quête d'une autre manière de vivre le monde du travail, plus participative, solidaire et égalitaire.