Saveurs, régimes : les nouvelles tendances

Le régime paléo, en vogue à Berlin consiste à s'inspirer de l'alimentation de nos ancêtres du paléolithique. Il est autorisé de manger de la viande, du poisson, des crustacés, des oeufs, mais il faut bannir tous les produits transformés. Le business paléo est florissant dans la capitale allemande. Mais ce régime est-il bon pour la santé ? Est-il vraiment conforme à ce que mangeaient nos ancêtres ?