Saveurs médiévales Pour Pierre Chatelain, réaliser des recettes aux saveurs de la cuisine médiévale, c'est une quête sacrée qui relève du bonheur. Produits purs, de saison, locaux, il veut surprendre nos papilles et nos esprits avec des saveurs inconnues qui nous font passer les portes du temps.
Saveurs médiévales Pour Pierre Chatelain, réaliser des recettes aux saveurs de la cuisine médiévale, c'est une quête sacrée qui relève du bonheur. Produits purs, de saison, locaux, il veut surprendre nos papilles et nos esprits avec des saveurs inconnues qui nous font passer les portes du temps.