A 19 ans, Hakim Benotmane a eu l'idée de créer la première chaîne de restaurants kebab. En 2016, il bascule dans le business multimarque en appliquant sa recette au marché du tacos. Pour découvrir comment fonctionne l'enseigne en son absence, il se fait passer pour un jeune entrepreneur.
A 19 ans, Hakim Benotmane a eu l'idée de créer la première chaîne de restaurants kebab. En 2016, il bascule dans le business multimarque en appliquant sa recette au marché du tacos. Pour découvrir comment fonctionne l'enseigne en son absence, il se fait passer pour un jeune entrepreneur.