Enquête sur le marché européen de l'oeuf et du poulet, tentaculaire, opaque et généralement peu respectueux de l'animal, et qui génère des profits gigantesques.
Malgré un intérêt déclaré pour le bien-être animal, un grand nombre de personnes optent pour des oeufs à bas prix. Si les conditions d'élevage des poules pondeuses restent mal connues, plus de 90% des oeufs consommés en France et en Allemagne proviennent d'élevages intensifs, que ce soit en cage, en plein air ou même bio. En France, l'élevage en cage représente encore 69% de la production.