En pleine crise de l'agriculture, portrait d'hommes et de femmes qui ont décidé de s'accrocher à leur passion en innovant et en prenant des risques.
Les paysans d'aujourd'hui sont prêts à prendre tous les risques pour innover et vont jusqu'à s'exiler pour chercher fortune à l'étranger. Faute de terres à cultiver en France, Thomas, 25 ans, tente de faire revivre un ancien kolkhoze abandonné depuis la chute de l'URSS. Soizic et David se sont coupés du monde pour cultiver des pommes de terre bio. Elodie, 28 ans, mise sur la diversification pour s'en sortir et a transformé des roulottes en chambre d'hôtes. Quant à Jean-Paul, 63 ans, il espère réussir à sauver le porc basque, un cochon bicolore disparu des campagnes avec le développement de l'élevage industriel. Pour promouvoir son produit de terroir, il présente sa plus belle truie au Salon de l'agriculture de Paris.