Laurent Mariotte part de nouveau sur les routes de France... Après le Sud-Est l'an passé, l'animateur pose, cet été, ses valises sur la Côte d'Opale, à la rencontre des producteurs fermiers, maraîchers, marins-pêcheurs, pêcheurs à pied... L'occasion de recevoir sur le plateau de Petits plats en équilibre : William Elliott, chef étoilé du Westminster au Touquet-Plage et Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé de la Grenouillère à Montreuil-sur-Mer.