Pique-assiette invite les chefs
Choucroute de la mer (Loris Lathion)

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Pique-assiette invite les chefs : Magazine (magazine culinaire) de 30min

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Le jeune chef valaisan Loris Lathion, du restaurant le Mont d'Or, à Nendaz, concocte une choucroute iodée puisque accompagnée de produits de la mer.