La consommation de plats préparés est en nette augmentation mais ces préparations sont souvent trop salées, trop grasses ou trop sucrées et pleines d'additifs.
Les plats prêts à l'emploi connaissent un succès grandissant : sept Français sur dix en consomment régulièrement. Mais ces préparations sont souvent trop salées, trop grasses ou trop sucrées et pleines d'additifs aux effets mal maîtrisés. La consommation régulière de ces plats express augmente donc les risques de certaines maladies, comme l'obésité ou l'hypertension.