Huit groupes industriels se partagent le gâteau de la grande distribution et se livrent une concurrence sans merci : comment séduisent-ils les clients ?
De nombreux Français déclarent «faire le marché par plaisir» et fréquentent chaque semaine les supermarchés. De nos jours, en France, 60% des ventes de produits alimentaires se font dans les grandes surfaces. Huit groupes industriels se partagent le gâteau de la grande distribution et se livrent une concurrence sans merci avec un seul objectif : séduire toujours plus de consommateurs à coup de stratégies commerciales et marketing. Comment s'y prennent-ils pour attirer les clients ? Faut-il forcément dépenser plus pour consommer mieux ? Comment faire de bonnes affaires ?