Une enquête sur les denrées alimentaires non conformes, voire dangereuses pour la santé, et sur les moyens déployés par les autorités pour combattre ces abus.
Les scandales alimentaires de ces dernières années n'ont cessé de mettre à mal la confiance des consommateurs, premières victimes des produits non conformes. Plus récemment, chocolats, pizzas et fromages au lait cru ont été responsables de centaines d'intoxications : des germes mortels auraient été détectés dans ces produits. Comment l'Etat agit-il pour combattre ces erreurs et ces abus ?