La France est riche d'entreprises aux savoir-faire locaux d'exception. Si certaines d'entre elles profitent d'une notoriété internationale, d'autres ont vu leur activité diminuer, quand elles n'ont pas disparu. Une nouvelle génération d'entrepreneurs souhaite redonner vie à ces belles marques ou à ces produits du terroir oubliés tout en les modernisant.
La France est riche d'entreprises aux savoir-faire locaux d'exception. Si certaines d'entre elles profitent d'une notoriété internationale, d'autres ont vu leur activité diminuer, quand elles n'ont pas disparu. Une nouvelle génération d'entrepreneurs souhaite redonner vie à ces belles maisons ou à ces produits du terroir oubliés tout en les modernisant. Aymeric a décidé de ressusciter la biscuiterie Olibet de ses aïeux, créée au 19e siècle. Passionnée d'art, Sophie, elle, vient de reprendre une manufacture de porcelaine bicentenaire fermée en 2020. Quant à Alexis, il s'est lancé un pari fou, faire renaître un bonbon historique de la Réunion qui a disparu.