Le plateau de l'Aubrac est un bout du monde en plein centre de la France, à cheval entre la Lozère, l'Aveyron et le Cantal. A 1200 mètres d'altitude, il déroule ses pâturages et ses cieux démesurés. Cette terre âpre forge le caractère et inspire les audacieux. Pendant un an, une équipe a suivi plusieurs d'entre eux au fil des saisons.