Robert Irvine est en Pennsylvanie, où il doit sauver de la faillite le restaurant des Kilgore, qui le tiennent de mère en fille depuis trois générations.
Robert Irvine est à Quarryville, en Pennsylvanie, pour tenter de sauver le «Valley View», un restaurant familial poussiéreux. Situé en plein coeur du pays amish, il est dirigé de mère en fille depuis trois générations. La patronne est Ann Kilgore, sa fille, Kim, dirige la cuisine et sa petite-fille, Kelly, s'occupe de la comptabilité. Dans la salle ou dans la cuisine, tout est à revoir pour éviter la ruine.