Willie Degel apporte son aide à Mike, propriétaire de l'Oakwook Diner, à Staten Island, un restaurant dans lequel le personnel ne respecte pas la clientèle.
Mike Moudatsos est le propriétaire et chef du restaurant l'Oakwook Diner, à Staten Island. Willie Degel est appelé à la rescousse pour mieux comprendre les problèmes de personnel qui, mal formé, ne respecte pas les clients. Le cousin de Mike, Mitch, également responsable du personnel, ne sait pas le manager et se faire respecter. Mike arrivera-t-il à s'imposer et être plus ferme avec ses employés ?