Grâce à ses caméras et ses micros, Willie découvre les raisons des problèmes de la pizzéria de Vinny Cimino, à Boulder City ; ses conseils seront-ils suffisants ?
Vinny Cimino est le propriétaire de la pizzéria Chez Vinny, à Boulder City. Vinny est dans la restauration depuis 32 ans. Après deux années à travailler 75 heures par semaine, l'établissement ne fait toujours pas de bénéfice et il est épuisé. Il a déménagé de Chicago pour Boulder City afin de s'offrir un cadre de vie plus agréable mais, si les critiques en ligne complimentent la cuisine italienne, Vinny ne rencontre pas le succès qu'il avait auparavant à Chicago. Grâce à ses caméras et ses micros, Willie découvre les raisons des problèmes : une mauvaise gestion des stocks, une carte qui n'est pas à jour et un patron épuisé qui ne responsabilise pas son personnel. Les conseils de Willie vont-ils aider Vinny à sauver son établissement ?