Grâce à ses caméras et ses micros, Willie donne ses conseils à Joel, propriétaire d'un restaurant italien de Las Vegas qui connaît quelques difficultés.
Tommy Thomson est le propriétaire du Buon Gusto, à Las Vegas. Joel, son fils, y travaillait pendant ses études d'hôtellerie et lorsque le restaurant a été mis en vente, ils ont sauté sur l'occasion. La pizzeria a évolué en restaurant, proposant une cuisine italienne haut de gamme. L'établissement fonctionnait à plein régime après son rachat mais aujourd'hui, ils luttent pour rester ouvert. Sur Internet, les clients complimentent la cuisine mais ils critiquent la qualité du service. Grâce à ses caméras et ses micros, Willie constate que la carte manque d'identité et de plats sains. La salle a besoin également d'un manager pour aider Tommy à mieux gérer le restaurant.