Magicien et épucurien, Guy Savoy parle de sa poêlée de moules, mousserons jus terre et mer, une recette analysée ensuite par Marc Esquerré, du «Gault et Millau».
Magicien et épucurien, Guy Savoy parle de sa poêlée de moules, mousserons jus terre et mer, une recette analysée ensuite par Marc Esquerré, du «Gault et Millau».