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Science ou fiction : Magazine (magazine scientifique) de 25min

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Cuire un vin dans une sauce en fera-t-il disparaître tout l'alcool ? Les crevettes augmentent-elles le cholestérol sanguin ? Le gras de canard est-il aussi bon pour la santé que l'huile d'olive ? Manger plusieurs petits repas fait-il moins grossir que de prendre trois repas gros par jour ?