Le petit pois est un légume ou un fruit ? D'un point de vue botanique, c'est un fruit. En réalité, tous nos légumes sont des fruits, comme l'explique Stéphane Marie dans Silence, ça pousse !
Le petit pois est un fruit. Par définition un fruit est l'enveloppe qui protège les graines qu'elle contient. Pour bien comprendre il faut reprendre les choses dans l'ordre : le fruit est le résultat d'une fleur fécondée. On considère en cuisine qu'un légume est la partie comestible (que l'on peut manger) d'une plante potagère, qu'elle soit sous forme de racine, de feuille ou de fruit et que l'on mange plutôt salé. Le fruit étant consommé sucré en dessert.