Valérie et Caroline, deux cantinières, ont lancé un appel au secours auquel quatre chefs ont répondu : Norbert Tarayre, Ghislaine Arabian, Coline Faulquier et Pierre Augé. Les quatre mousquetaires ont trois mois pour changer le contenu des assiettes des enfants et leur faire aimer la cantine.
Valérie et Caroline, deux cantinières, ont lancé un appel au secours auquel quatre chefs ont répondu : Norbert Tarayre, Ghislaine Arabian, Coline Faulquier et Pierre Augé. Les quatre mousquetaires ont trois mois pour changer le contenu des assiettes des enfants et leur faire aimer la cantine.
En France, deux enfants sur trois déjeunent à la cantine ; au cours de sa scolarité, un élève n'y mange pas moins de 2000 repas. Mais 70 % de ce qui est servi finit dans la poubelle. Valérie, cantinière à l'école Michelet à Béthune, et Caroline, cantinière à l'école Curie à Vendin-les-Béthune, ont lancé un appel au secours auquel quatre chefs ont répondu : le populaire Norbert Tarayre, la chef étoilée Ghislaine Arabian, fervente combattante de la malbouffe, et les stars de l'émission Top Chef, Coline Faulquier, sensible et directe, et Pierre Augé, l'intransigeant défenseur du frais. Les quatre mousquetaires ont trois mois pour changer le contenu des assiettes des enfants et leur faire aimer la cantine, en la transformant en véritable restaurant scolaire.