C'est pas sorcier : La conservation des aliments : c'est dans la boîte ! (1995)

Synopsis

Quand un aliment se dégrade, bactéries, levures et autres moisissures ne tardent pas à se manifester. Fred, Sabine et Jamy détaillent les différentes méthodes de conservation des aliments, comme l'imprégnation par le sel, la conserve, la surgélation ou la pasteurisation.

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