Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui en Touraine (2019)


Synopsis

- Frites belges cuites minutes de Vincent Simon- Foie gras de la maison aux fuseaux de rhubarbe et pommes de terre- Grosses cailles de la ferme rôties en cocotte, figues, aubergine et feuilles de vigne- Pêches de vignes rôties au miel et sa nougatine- Fruits de Pascal Henry, arboriculteur- Vin de Pierre Gauthier

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