Le voyage de Sue commence au Vietnam, sur le grand delta du Mékong, où elle rejoint Si Hei ; le soir venu, Si Hei vend de la soupe aux nouilles sur un marché flottant.
Le voyage de Sue commence au Vietnam, sur le grand delta du Mékong, où elle rejoint Si Hei. Le soir venu, Si Hei vend de la soupe aux nouilles sur Cai Rang, le plus grand marché flottant du delta, un pôle commercial qui existe depuis des siècles. Mais le Vietnam communiste représente l'une des économies les plus florissantes de l'Asie du Sud-Est, et un changement est sur le point d'impacter les millions d'individus qui résident à proximité du fleuve.