En Louisiane, des chasseurs d'alligators profitent du mois où la chasse à ces animaux est ouverte pour faire un maximum de prises et les revendre.
Dans les immenses étendues marécageuses de Louisiane vivent des centaines de milliers d'alligators. Certains peuvent atteindre 4 mètres de long et peser plus de 350 kilos. Chaque année, en septembre, se déroule la chasse aux alligators, qui ne dure que 30 jours. C'est à cette occasion que Troy Landry part à la recherche de «Big Head», un alligator qu'il tente de capturer depuis plusieurs années.