Réduire ses déchets est une initiative prise par de nombreux citoyens. Mais cette démarche n'a vraiment de poids que si elle est prise au niveau d'une collectivité. Lutter contre le gaspillage est-il possible à toutes les échelles ? Wendy Bouchard en discute avec Helder De Oliveira et Gérard Bellet. Le propos est également illustré par le témoignage d'Aline Gubri, qui livre les secrets d'un quotidien «zéro déchets».