Emmanuel Renaut, chef trois étoiles et meilleur ouvrier de France, donne quelques conseils pour transformer la tartiflette en un plat gastronomique. Olivier Bellin rend hommage à Joël Robuchon en confiant les secrets de sa célèbre salade de pommes de terre et livre également la recette des chips fourrées.
Emmanuel Renaut, chef trois étoiles et meilleur ouvrier de France, donne quelques conseils pour transformer la tartiflette en un plat gastronomique. Olivier Bellin rend hommage à Joël Robuchon en confiant les secrets de sa célèbre salade de pommes de terre et livre également la recette des chips fourrées.
Emmanuel Renaut, chef trois étoiles et meilleur ouvrier de France, donne quelques conseils pour transformer la tartiflette en un plat gastronomique. Olivier Bellin rend hommage à Joël Robuchon en confiant les secrets de sa célèbre salade de pommes de terre. Il livre également la recette des chips fourrées. Camille Delcroix réalise des tubes fourrés à la pomme de terre. Enfin, Nicolas Sale, sacré chef de l'année en 2017, revisite un classique de la gastronomie française à base de pomme de terre : la brandade de morue.