Un Belge sur deux mange des frites chaque semaine. Découpe, température ou encore temps de cuisson, chaque détail peut faire la différence. Préparer des frites, c'est toute une science. L'émisison remonte les origines de ce délice salé, et plonge dans les secrets de frituristes préférés. Ketchup, mayonnaise, andalouse, que seraient les frites sans sauce ? Nathan créée sa propre sauce.