Pendant cent jours, les habitants de Vars se lancent dans un défi de taille : se débarrasser ensemble de leurs kilos superflus tout en devenant des sportifs accomplis.
En France, le poids est un problème de santé publique dont les causes sont identifiées : peu ou pas de sport et une mauvaise alimentation, notamment. Le village charentais de Vars n'échappe pas à la règle, mais il a une botte secrète : le maire est également médecin. Jean-Marc de Lustrac s'est ainsi fixé un pari fou : mettre tout son village à la diète et changer le destin de ses habitants. Pendant plusieurs mois, coaché par une dream team de quatre professionnels : le chef étoilé Thierry Marx, le médecin nutritionniste Vanessa Rolland, Renaud Longuèvre, l'un des meilleurs entraîneurs d'athlétisme, et Laury Thilleman, ex-Miss France et coach sportive, tout le village va réapprendre à manger mieux et bouger plus.