Un jeune paysan texan part travailler en ville, où il fréquente un saloon. Il y apprend à maîtriser le taureau mécanique et rencontre la femme de sa vie.
Jeune paysan texan, Bud gagne la ville de Houston, où son oncle Bob lui a trouvé un emploi dans l'industrie pétro-chimique. Le soir, toute la ville se retrouve au "Gilley's", un saloon dont la grande attraction est le taureau électrique. Bud y rencontre Sissy, dont il tombe tout de suite amoureux...