Voyage dans le potage
S01E01 Zagora, la soupe du désert marocain

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Voyage dans le potage : Documentaire (gastronomie) de 52min2011

Véronique Jacquinet part dans le désert marocain pour se familiariser avec quelques traditions culinaires des peuples nomades qui y demeurent depuis des siècles.

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Synopsis

Véronique Jacquinet part dans le désert marocain pour se familiariser avec quelques traditions culinaires des peuples nomades qui y demeurent depuis des siècles. Au menu : la soupe du désert marocain, à base d'un chou spécial qu'on ne trouve que sur les marchés locaux. Elle apprend durant le voyage certains détails de la prière musulmane et des règles de vie en communauté des familles nomades berbères.