Après une année passée au coeur de l'outre-mer, Kelly s'apprête à reprendre la route. Ses objectifs : retrouver des saveurs authetiques et partir à la recherche d'un jeune talent ultra-marin afin de lui donner la chance d'intégrer un prestigieux stage de cuisine à Paris. Au fil des épisodes, Kelly, en compagnie d'invités exceptionnels, continuera à revisiter le meilleur des plats traditionnels en y ajoutant toujours sa touche personnelle.