Dans le Roussillon, des vignerons naturels et un peu punks tentent une autre approche, respectueuse de l'environnement, dans l'art de faire du vin.
Depuis dix ans, dans plusieurs régions de France, et plus particulièrement en Occitanie, des vignerons ont décidé de revenir aux sources de leur métier en livrant une production naturelle et sans artifice. Bruno Sauvard est parti à la rencontre de ces producteurs qui tentent de révolutionner leur métier...