Les cochons, qui vivaient jadis en relative liberté à la ferme, sont aujourd'hui élevés dans des conditions souvent intolérables, pour réduire les coûts au maximum. Dans la ferme expérimentale de Boxberg, au sud de l'Allemagne, Caroline du Bled et Gunnar Mergner retroussent leurs manches pour tenter de marier élevage et bien-être animal.