Simple assemblage de pâte feuilletée croustillante et de la crème pâtissière moelleuse, le mille-feuille est un vrai casse-tête et un défi de pâtissier. Benoît Molin dévoile toutes ses astuces lors d'un cours particulier dispensé à Laurence, une téléspectatrice passionnée de cuisine.