Programme : 1001 desserts pas à pas
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Simple assemblage de pâte feuilletée croustillante et de la crème pâtissière moelleuse, le mille-feuille est un vrai casse-tête et un défi de pâtissier. Benoît Molin dévoile toutes ses astuces lors d'un cours particulier dispensé à Laurence, une téléspectatrice passionnée de cuisine.
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