En Ontario, Jakub Dzamba, propose de manger des insectes et même de les élever chez soi. L'urine humaine comme engrais est une autre façon de recycler les déchets.
Mettre de côté dégoût et préjugés... Cervelle, rognons, pénis de veau, au restaurant Lili.Co, tout se mange sans tabou. En Ontario, Jakub Dzamba, propose de manger des insectes et même de les élever à la maison. L'urine humaine comme engrais est une aussi façon écologique de recycler les déchets.