Mettre de côté dégoût et préjugés... Cervelle, rognons, pénis de veau, au restaurant Lili.Co, tout se mange sans tabou. En Ontario, Jakub Dzamba, propose de manger des insectes et même de les élever à la maison. L'urine humaine comme engrais est une aussi façon écologique de recycler les déchets.
Programme : 2050 dans votre assiette
Réalisé par Mathieu Quintal • Louis Asselin
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Où regarder 2050 dans votre assiette Se nourrir sans tabou
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