• Voyage en Italie, sur les traces du vinaigre balsamique de Modène. Ce produit est presque banal aujourd'hui, mais sa version industrielle, demande mondiale oblige, n'a rien à voir avec le produit traditionnel. : Italie : vinaigre balsamique
• Le CrowdFunding, ou financement participatif, consiste à financer ses projets par un appel aux dons sur Internet. : CrowdFunding