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Les meilleures recettes de Wallonie : la retirure

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Archives : Magazine (magazine culturel) Belgique de 15min

1983. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Suzanne Sainthuile, nous propose une recette de sa grand-mère, la retirure, avec du jambonneau, du lard, des haricots Saint-Esprit... La soupe dont est issue la retirure sera mangée le lendemain car encore meilleure!

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Synopsis

1983. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Suzanne Sainthuile, nous propose une recette de sa grand-mère, la retirure, avec du jambonneau, du lard, des haricots Saint-Esprit... La soupe dont est issue la retirure sera mangée le lendemain car encore meilleure!