Porc de Mangalitza et pururuca Pour sa recette, Tabata promet un mariage étonnant entre viande de porc et café. Côté viande, le Mangalitza, une race de cochon à poil long originaire de Hongrie, au goût et au persillé inégalables. Côté café, un 100 % arabica de chez Kaffa Roastery, micro-torréfacteur artisanal de la Drôme.
Porc de Mangalitza et pururuca Pour sa recette, Tabata promet un mariage étonnant entre viande de porc et café. Côté viande, le Mangalitza, une race de cochon à poil long originaire de Hongrie, au goût et au persillé inégalables. Côté café, un 100 % arabica de chez Kaffa Roastery, micro-torréfacteur artisanal de la Drôme.