Enquête sur les nouveaux produits alimentaires qui permettent de réduire la facture des repas de fins d'année des Français. Au sommaire : La truite : le «nouveau saumon» à petits prix ? - Les secrets du chapon low cost. - Crémant : le champagne «bon plan». - Sels exotiques : enquête sur le nouveau filon.
Enquête sur les nouveaux produits alimentaires qui permettent de réduire la facture des repas de fins d'année des Français. Au sommaire : La truite : le «nouveau saumon» à petits prix ? - Les secrets du chapon low cost. - Crémant : le champagne «bon plan». - Sels exotiques : enquête sur le nouveau filon.
• Peu à peu, la truite remplace le saumon dans les assiettes. Comment les élevages font-ils face à la demande ? : La truite : le «nouveau saumon» à petits prix ?
• Le mini-chapon, importé d'Espagne ou d'Italie, offre une alternative au chapon classique, qui peut être hors de prix. : Les secrets du chapon low cost
• Deux fois moins cher que le champagne, le crémant commence à se faire une place sur les tables des Français. : Crémant : le champagne «bon plan»
• A la découverte des sels exotiques, aromatisés ou provenant de pays lointains. : Sels exotiques : enquête sur le nouveau filon