Philippe Etchebest est à Dunkerque afin d'aider Mélanie, une jeune femme de 26 ans qui a repris un restaurant mexicain mais qui peine à en assumer la charge.
Philippe Etchebest est appelé à Dunkerque pour aider Mélanie, une jeune mère de famille de 26 ans, qui a repris huit mois plus tôt un restaurant mexicain. Pour ne pas faire fuir les habitués, la jeune femme n'a effectué aucun changement au sein de l'établissement. Son chiffre d'affaires est en chute de 50%, et la situation est catastrophique au point que Mélanie peine à payer ses factures.