A Vandoeuvre-lès-Nancy, en Lorraine, Philippe Etchebest rencontre Jean-Michel, un patron désespéré par l'échec de son établissement, et un chef récalcitrant.
A Vandoeuvre-lès-Nancy, village lorrain, Philippe Etchebest rencontre Jean-Michel, un patron désespéré par l'échec de son établissement. Fréderic, chef de cuisine au caractère bien trempé, n'a plus le goût du travail bien fait. Après des débuts prometteurs, l'affaire des deux partenaires tourne en rond. Aucun n'arrive à se remettre en question. Philippe doit batailler contre les idées reçues du patron, et surtout user de toute son autorité pour convaincre le chef de changer ses mauvaises habitudes. Pour améliorer la situation et sauver le restaurant, les trois hommes vont devoir remonter leurs manches.