Cuisines des terroirs
E248 Oldenbourg, Basse-Saxe - Allemagne

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 31min2021

Dans la région de l'Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, le maraîcher bio Peter Kluin cultive le chou frisé. Ce légume d'hiver se retrouve alors sur toutes les table.

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Synopsis

Dans la région de l'Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, le maraîcher bio Peter Kluin cultive le chou frisé. Ce légume d'hiver se retrouve alors sur toutes les table.