Dans la région de l'Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, le maraîcher bio Peter Kluin cultive le chou frisé. Ce légume d'hiver se retrouve alors sur toutes les table.
Programme : Cuisines des terroirs
Réalisé par Hanna Leißner
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Où regarder Cuisines des terroirs E248 Oldenbourg, Basse-Saxe - Allemagne
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